PASTA PESTO DE CHLORELLA

Esta rica receta y pasta elaborada con Chlorella actúa como quelante, ayudando a la desintoxicación de la sangre, del hígado, de los intestinos y reduciendo los niveles de colesterol malo. La Chlorela tiene el honor de ser el alimento (alga verde unicelular) con mayor porcentaje de clorofila del planeta y uno de los alimentos más completos a nivel nutricional, con una gran cantidad de proteínas vegetales (más del 60%) y aminoácidos.

Necesitarás:

• 100 cc de leche de coco
• 1/2 cucharadita de fécula de maíz 
• 2 cucharadas de jengibre picado en polvo
• 2 cucharadas de Ecolife Chlorella en polvo
• 1 ramita pequeña de albahaca fresca
• 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
• 2 nueces peladas o 5 piñones medianamente tostados 
• Sal marina al gusto

Instrucciones:

1. Colocar en una olla a fuego medio, la leche de coco y la cucharadita de fécula de maíz.
2. Remover hasta espesar y retirar del fuego.
3. Utilizar cuando se encuentre a temperatura ambiente. 
4. Añadir en la batidora de vaso la mezcla anterior, la 1/2 taza de aceite de oliva, la ramita de albahaca, el jengibre y batir hasta que la mezcla quede homogénea. 
5. Añadir un poquito antes de finalizar a la mezcla (sin calentar ni nada por el estilo) la cucharada de Ecolife Chlorella en polvo, junto con las nueces y/o los piñones picados. 
6. ¡Servir en tu plato de pasta o arroz preferido y a disfrutar!