BATIDO ANTIOXIDANTE (COCINA VEGETARIANA)
Este receta con arándonos y moras contiene grandes cantidades de polifenoles, una gran familia en la cual se encuentran los flavonoides, presentes en casi todas las bayas y frutos rojos. Se ha comprobado que pueden ejercer «un efecto sinérgico con otros compuestos, como la vitamina C o los carotenos, que también se comportan como antioxidantes». […]
ENSALADA PROTEICA DE KOMBU Y NARANJA PICANTE
Esta receta es ideal para personas que se encuentran realizando dietas y es una muestra de los variados usos que se le da en Japón al Kombu. La alga Kombu depura y fortalece los intestinos, estimula el metabolismo y reblandece la fibra de las legumbres. Te mostramos las propiedades cómo elaborar una ensalada proteica, sana […]